Noodles ヌードル

Assalam alykum from Kenya.

ケニアから、アッサラーム アライクム。

Nairobi is very cold everyday… so I wanted to eat something makes me hot with soup.

So soup noodles for tonight.

It’s a lots of garlic inside soup.

In japan, there is SAIKA noodles restaurant, I have cooked this as similar.

ナイロビは毎日寒くて。。。なので、何か暖かいスープみたいなのが食べたくて。

スープヌードル。

スープにはたっぷりのガーリックが入ってます。

日本には、サイカラーメンってお店があって、そこのイメージで似たようなのを作ってみました。

もっと辛く作りたかった。笑

Japanese white radish 大根

Assalam alykum from Kenya.

ケニアから、アッサラーム アライクム。

Radish with leaves.

Leaves going to stir fry with sesame oil and soy sauce+sugar.

White pats, pealed skins and thin sliced then massage with salt, removed water. It will be Japanese radish pickles.

大根。葉っぱ付き💖

葉っぱは、ごま油で炒めて味付け。

白い大根は、皮をむいて薄くスライスして、塩もみして、水分を絞ります。日本の大根お漬物。