Assalam alykum from Kenya.
ケニアから、アッサラーム アライクム。
I couldn’t cook chapati at home such a long time. This time I adding east and mixed with warm water.
めちゃ、久しぶりにチャパティを作りました。
今回は、イースト菌を少し入れて、パンっぽく作ってみました。
Bench time.
1回目のベンチタイム。
Second Bench time.
2回目のベンチタイム。
One for made as thin and crunchy.
薄く、カリカリした食感で焼いたもの。
left photo:thin and crunchy
Right:bold and soft
左が、薄くカリカリ仕上げ。
右が、厚めのソフトな仕上げ。
